logo
久源畜牧

久源畜牧

久源畜牧
久源畜牧

久源畜牧

久源畜牧

新闻资讯

NEWS CENTER

资讯分类

如何挑选一块上好的猪肉?

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-08-01 11:47

如何挑选一块上好的猪肉?

  第一点:用你的眼睛好好看看肉的颜色。

  这一点操作起来很简单,但是也很难,必须要经常买菜的人才能一眼看出来。新鲜的,品质高的猪肉,一般从外观上看,颜色是相对比较浅一点的粉红色,或者鲜艳的红色,如果猪肉的颜色是深红的或者有点发紫的红色,基本就可以不用买了,一定是放了很久不新鲜的猪肉,或者是有问题的。再者,好的猪肉肉的纹理看起来也是很规整的,丝丝分明,没有磨过得痕迹,肥瘦相间的部位,脂肪呈现的是白色或者是乳白色,而不是其它颜色,这种肉肯定是好肉无疑了。

  第二点:用你的鼻子闻一闻。

  当天宰杀不超过两个小时的猪肉,用鼻子闻的话,虽然会有腥味,但是基本是肉的香味,不怪。如果是放了几天的肉,或者是冷冻室拿出来的肉,不仅会有一股子臭味,而且基本没有肉的香味。这一点是很好判断的,有时间去市场买肉大家可以用鼻子甄别一下,好坏肉的气味区别还是很大的。

  第三点:用你的小手摸一摸。

  很多人去菜市场买菜买肉,由于嫌脏,基本自己都不动手,让老板随便装,然后付钱走人。其实,负责任的主妇,都会自己挑选的,相对放心一点。买肉的话,一定要用手摸一摸,就可以感觉到新鲜的肉,首先是湿润的,不干,而且不会摸起来发黏,相反,摸起来手感干燥,不清爽的肉一定就不要买了,品质不佳的。

下一个:
下一个:

吉林省久源畜牧服务有限公司
地址:吉林省白山市江源区石人镇二道阳岔村
电话:
13604422251

 

公众号二维码

扫一扫 关注我们

版权所有:吉林省久源畜牧服务有限公司
网站建设:
中企动力 长春
备案信息:吉ICP备XXXXXX号