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山黑猪肉为什么那么贵?

  • 分类:行业动态
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  • 发布时间:2019-08-01 11:48

山黑猪肉为什么那么贵?

  据悉,黑猪肉一般比白猪肉高出好几倍,不少部位的肉售价已经高达百元以上,却不管市场上的白猪肉价格如何波动,都能在抢购热潮中让自己“稳若泰山”、“岿然不动”。宏运草本散养黑猪肉专卖店门庭若市现象的发生,除了人们对黑猪肉自身的产品价值有了进一步认识,想借此通过产品来达到营养、安全与健康饮食的需求之外,还与甜草岗散养黑猪独到的养殖方式息息相关。

  一、吃最健康的成品饲料

  当今市场上,生猪养殖所用的成品饲料往往添加激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺等添加剂,打破了猪的正常生长规律,猪肉中的药残对人体的损害也越来越大。而宏运草本散养黑猪养殖一般采取林下散养的方式,因猪种珍贵,故饲料也往往选取优质纯粮系列产品,如玉米、豆粕、麸皮、稻糠、中草药等,绝不添加任何违禁药物。

  二、健康方法治疗猪病

  养殖基地内一般都采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控,并设有“中药配药室”,储有党参、黄芪、大青叶、板蓝根、决明子、田七、金银花、松针、黄柏、鱼腥草、瓜蒌、虎杖、黄芪、蒲公英等40余种中药材。这使得生产出的猪肉中不仅无抗生素等药物残留,而且含有一些对人体有益的重要成分,可谓一种前所未有的创新模式。同时,食用这种猪肉也可以增强人体免疫力,减少许多重大疾病的发病率。

  三、睡发酵床

  宏运草本散养黑猪的养殖不似普通白猪,实行圈养的方式,而是林下散养,它们睡发酵床,这种“床”很柔软。这是按比例,铺上秸秆、锯末、稻壳等加有益菌发酵组成的,厚度约50-80cm,猪睡在上面,一年四季几乎恒温。可以说,这种发酵床是目前为止最先进、最科学的福利养猪技术,能够确保猪肉的肉质优良。

  四、每天接受体育运动

  跳水、游泳、跨栏等运动能使黑猪消耗脂肪,提高瘦肉率,增强肌纤维韧性,使肉肥而不腻、瘦而不柴。其实,每一种体育运动对猪都有不同的影响,比如奔跑主要是锻炼四肢,游泳更大程度上会让猪肚子的肥肉减少,提高瘦肉率,让肉质更鲜美。

  在这种十分健康的黑猪散养养殖模式下,黑猪肉也由此变得更加紧实细腻、营养丰富了,此外该猪种的肉质还呈现出了肉色鲜红、大理石花纹明显、弹性强、胆固醇含量低、醇香可口等一系列优势特征。

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